Bloque I: La base molecular y físico-química de la vida

01.09.2015 11:59

 Guión del Bloque I 

  Apuntes : 

  • Tema 1.-     Bioelementos y Biomoléculas. El agua    

                        - Diapositivas (muy completo)

                           - Diapositivas (el agua)

                           -  Grupos funcionales 

                           - Grupos funcionales (animación)

                           - Biomoléculas y enlaces químicos I

                           - Biomoléculas y enlaces químicos II

                           - Propiedades del agua (animación)

                                    · El agua como disolvente (animación)

                           - pH: ácidos y bases (animción)

                           - Efeto tampón (animación)

  • Tema 2.- Glúcidos

    Diapositivas glucidos pdf

 

               - Ciclación de monosacáridos (animación)
                    - Enantiómeros

  •  Tema 3.- Lípidos 

                      - formación de un triacilglicérido
  • Tema 4.-   Proteinas y Enzimas  

                      Enlace peptídico  (animación)

                    - Estructura de las proteínas (animación)

                    - Plegamiento de las proteínas I

                    - Plegamiento de las proteínas II

                    - Desnaturalización de las proteínas

                           - Catálisis enzimática

                            Enzimas alostéricos 

    

Repaso: Macromoléculas, formación de enlaces

Ejercicios resueltos